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Kit Meusa - Condimento per panini con la milza

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Kit Scampagnata - Carne mista siciliana da grigliare

Kit sugo pittinicchi - Sugo alla siciliana

Breve descrizione

Il kit comprende:


Cutini - cotenne di suino magrone siciliano - circa 200g
Pittinicchi - costolette di suino magrone siciliano - circa 300g
Tocchi di vitello - bovino adulto siciliano - circa 400g
Sasizza - salsiccia di suino nero dei nebrodi - circa 300g
Astrattu - concentrato di pomodoro - circa 300g


Ingredienti per 6/8 persone

Prezzo di listino: 44,50 €

Special Price 34,90 €

Dettagli

In Sicilia li chiamiamo 'Pittinicchi' sul vocabolario italiano sono 'le costolette di maiale'. Avete presente la cosidetta cucina povera, le domeniche in famiglia? Ve le ricordiamo noi! La nonna il sabato sera prendeva un'enorme casseruola capace di contenere carne per un intero esercito (figli, nuore, nipoti, sorelle, fratelli, vicini di casa) e ci metteva dentro: tradizione e soffritto di cipolla, sapienza e astratto (concentrato di pomodoro), esperienza e tocchi di carne, dedizione e salsiccia, amore e salsa di pomodoro. Vuoi reperire gli ingredienti che usava la tua nonna? Vuoi riscoprire il sapore delle cose semplici e il gusto della tradizione? Vuoi conoscere le caratteristiche tipiche della terra da cui provengono? Ordina il nostro Kit Sugo Pittinicchi.

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